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马兰头怎么做好吃(马兰头怎么做好吃?五种方法让你做出美味佳肴!)

发布日期:2024-03-29 00:05:08

马兰头是一种营养丰富的野菜,因为其蒴果有点像马蹄而得名。它含有丰富的蛋白质、固醇、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,且具有清热解毒、利尿消肿的功效,因此备受青睐。

下面为大家介绍五种马兰头的做法,让你做出美味佳肴!

1.清炒马兰头

将马兰头摘洗干净,焯水后捞出沥干。锅内热油至七成,倒入马兰头翻炒均匀。加入适量盐,稍微加热一会儿即可出锅。一道非常清爽的马兰头美食就做好啦!

2.马兰头炒木耳

将马兰头洗净焯水,木耳泡软切丝备用。油热后入葱姜末爆炒出香味,放入马兰头和木耳炒匀。加盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,即可盛出。

3.蒜蓉马兰头

将马兰头摘洗干净焯水并捞出沥干备用。锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒香后,倒入马兰头轻微煎炒,最后加入盐翻炒即可出锅。

4.马兰头炒豆干

将马兰头焯水备用,豆干切块,热锅凉油下豆干两面煎黄取出。锅中再次热油,加入蒜末爆香后,加入马兰头一同煸炒,加盐调味,最后加入豆干煸炒均匀即成。

5.马兰头汆水

马兰头洗净后焯水,油热后下蒜末爆香,加适量盐和鸡精,再拌入马兰头翻炒均匀,绝对是一道清新爽口的美食。

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