海参全家福，是一道美味佳肴，也是一道经典的沙县小吃，深受广大食客的喜爱。那么，海参全家福是什么地方的菜呢？下面，小编就来为您揭秘一下。
来历
海参全家福，起源于福建省南平市武夷山市。全家福一词源于福建本地方言，意为“全家欢乐”。海参全家福是一道平民化菜品，最早起源于武夷山市老街的小吃档，由于其口感鲜美，深受游人和当地居民喜爱。随着时间的推移，海参全家福逐渐传遍全国，成为了福建的特色小吃。
制作方式
制作海参全家福的材料有蚝油、排骨、面粉、红薯粉、姜蒜末等，但最重要的材料是海参。制作过程需要耐心和技巧，首先，将海参洗净浸泡，然后将人参、花菜、蟹肉等馅心制成末，用面粉、蛋和红薯粉制成面皮，轻松包裹成一个一个小包，最后放入蒸锅中蒸制而成。口感爽滑鲜香。
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