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黄师傅走天涯,浦口老字号致敬百年传承

发布日期:2023-10-17 18:03:56 来源:查看原文

黄师傅走天涯,千里寻名味。浦口老字号王家沱,致敬百年传承,守护人世鲜味。

走进浦口区王家沱,一家素雅的小店肆,两旁墙壁上挂满了已经褪色的老照片,那是王家沱百年迈字号的绚烂历史。这家店肆的名字就是黄师傅,开了50多年了,险些已经成为了内陆人心中味蕾上的代名词。

本店的主人,黄师傅本人已经退休了,然则店内依然保持着黄师傅一直追求的高品质,经典口胃。就算是那温馨又怪僻的店内部署,依然不失让人感受亲热恬静的空气。

本店的特色就是沙锅烧烤,选用自然的木炭火,佐以特制秘方烧烤酱,多次翻烤,保持肉质细嫩、行云流水。品尝一口,味道妙不行言,不得不赞叹师傅的高工艺。

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